桃園市平鎮區公所

　　到新北市深坑區，風味獨特的豆腐料理似乎就出現在眼前，就連大溪區的豆干、石門水庫的活魚都是遠近馳名，想到就不禁流口水，很多人不禁要問，平鎮區到底有哪些特色。

　　可別小看這個地方，就算是在平鎮土生土長的你，也不見得對家鄉了解多少，其實只要有開始就永遠不嫌晚，透過這篇報導，可以讓大家對平鎮區風土民情有初步認識。

歷史地理

　　平鎮區與中壢區、楊梅區、龍潭區、八德區比鄰，面積約四千七百七十九公頃，人口已經超過二十萬人，行政區域有四十六個里。

　　據說，平鎮區原名叫「張路寮」﹝進埔心之地﹞與「望路寮」﹝今山子頂﹞，先民為了防禦盜匪，因此選在交通要道搭建守望寮，也因為守望寮設置，讓地方日趨平安，因此也改稱為「安平鎮」。

　　民國九年日本駐台總督府實施地方制度，大規模更改行政區域及地名，將原本三個字以上地名均改為兩個字，因此「安平鎮」庄改為「平鎮」庄，民國卅四年依台灣省實施地方自治方案改制為「平鎮鄉」民國八十一年升格為「平鎮市」。

來去八角塘

　　埤塘是桃園台地特殊人文地理景觀，先民墾拓時用來灌溉及用水源頭。後來隨著桃園大圳、石門水庫相繼完成，陂塘失去其重要性，數量也愈來愈少。

　　以平鎮區而言，地域屬於斜坡台地，早年也闢建許多池塘，至今仍保留完整的就是八角塘。八角塘因河道曲折成八個大彎曲而得名，是桃園現存陂塘中形狀最特殊的，農民利用台間曲流，以土石堆積作壩變成池塘，方便農田灌溉使用，因長年不缺水，現在成為不少人釣魚的好去處。

　　別以為八角塘只有蓄水及釣魚功用，平靜表面下隱藏個可歌可泣的故事。據說甲午戰爭時，清廷戰敗將台灣割讓給日本，光緒乙未年﹝西元一八九五年﹞六月，安平鎮的胡嘉猷不願屈服，將槍械彈藥運送聚集在安平鎮虎頭岡山下東南邊民宅，率領義軍繼續抗日。後來與日軍發生嚴重死傷衝突，這戰役在台灣史上稱為「安平鎮之役」，日軍曾為此役死亡者於當地建立「忠魂碑」，但當年戰場遺址早已夷為平地，當年壕溝則擴大為大埤塘，就是現在的八角塘。

　　想去八角塘欣賞湖畔美景、遙想當年戰役景象嗎，從南平路新竹客運八角塘車牌下車，於右方沿小路進入約五百公尺即到達。

　　平鎮區還有處具特色景點，那就是伯公潭。伯公潭位於南勢溪，也就是大坑缺溪老街溪匯流處，早年先民感念作物豐收，傳出是因為土地公顯靈庇祐所致，因此在弧形水道邊，相距不到百公尺就佇立三座土地公廟，但互不相通。這三座分別是興建於乾隆出年的廣仁宮、民國戊午年的圓墩伯公，以及福潭宮，特殊的是，穿越南勢溪的伯公潭橋，是平鎮僅保留完整的紅磚拱橋，仍無怨無悔的提供人車通行。

農場采風

　　對生活在都市叢林的人來說，親自稻田裡種種菜、拔拔草，絕對可以紓解工作或生活壓力，平鎮區是傳統農業社會，處處可見稻田綿延不絕美景，位於平鎮中學後方的市民農園，就是提供都市人自給自足的好場所。每逢假日全大小出動種菜、收成畫面，開心盡享田園之樂。

　　平鎮還有兩處以精緻農業知名的農場，那就是福田農場與福隆綜合農場，就連總統陳水扁都曾經造訪，福田農場經營芽菜培育，擁有全國首座全自動化豌豆苗生產設備，享譽國內外，產品無污染，符合現代人追求健康環保概念。

　　至於福隆綜合農場是由土生土長的平鎮人莊玉隆主持，世代務農的他專精於農業生產技術，民國七十七年即獲選桃園縣十大傑出青年，八十五年更以有機栽培技術榮獲台灣省十大傑出青年「神農獎」，農場內栽培有機蔬菜約零點八公頃，每月生產量一萬台斤，有機水稻二點五公頃，一年收成約四萬台斤。

酸辣雲南菜

　　走累了吧！一說到吃的就不禁感覺腹中飢腸轆轆，平鎮區知名小吃有四十年老店關路缺鴨肉店，還有就是龍岡地區雲南等省份知名小吃。

　　當年清康熙年間，從廣東陸豐移入許多客家人。至乾隆年間則有大批廣東嘉應人至平鎮地區開墾，數十年來各省籍人陸續來台，在平鎮興建大小軍眷村居住，因當地如忠貞市場、龍南路、龍東路等，都有不少雲南等外地小吃，阿美米干、光復小吃、雲南小館都以獨特風味著名，口味道地，不過雲南菜普遍較酸、辣在炎炎夏日不失為開胃好菜。

塑造城鄉風貌 美化平鎮區

　　打造花園城市是平鎮區的目標。

　　各個公園各有特色，散步 、放風箏、賞老樹、親子交誼等，是市民最佳的休憩空間，公園提昇了市民的休閒和生活品質。

　　目前正推動山子頂和雙連里綠化計畫，將在水圳旁設置人行步道和加強綠化，並爭取納入內政部城鄉風貌改善計畫，以建構美麗的花園之都，把平鎮帶向高品質的生活領域。

古蹟與慶典 展現豐碩觀光資源

　　古蹟的巡禮與維護，一直是現代人生活上的慰藉，也是生活演化過程中，重要的里程碑。

　　平鎮區雖然是頗具歷史文化背景的小鎮，人文古蹟卻不豐富，加上因社會生活結構的改變，人文古蹟的盛衰與沒落，也一直在平鎮人的心中躍動。

　　由於平鎮區位居內陸，境內少有特殊自然景觀，在自然觀光資源限制下，平鎮在觀光遊憩部分的規劃，仍然相當用心。

　　由人文資源的角度觀之，平鎮區在早期即為先民開墾拓荒之重要據點，室內傳統客家聚落古宅如宋屋一帶，又如位於平鎮區義民里的褒忠祠，仍為紀念先民禦敵、保衛家園的重要精神象徵。此外，更有多處宗教信仰的聖地，若能依各地古宅分布據點為主幹，輔以重要的廟宇為支點，其中並以展現平鎮區豐富的埤塘之美的規劃原則，來規劃完整的市民觀光公車動線或休閒旅遊，這一類型的小品休閒，屬於高品質的心靈之旅，觀光價值高。

有機休閒生活 戶外活動新樂園

　　平鎮區人口數雖不斷增加，整體而言，仍屬鄉村型都市，不少民眾仍以耕種維生，耕種面積近千頃，養豬戶等畜牧業也不少。

福田農場 外賓元首喝采

　　隨著時代變遷，傳統農業必須隨著潮流轉型，朝精緻農業方向發展，強調沒有農藥污染的有機蔬菜與有機農業就是將來趨勢。目前有機蔬菜在區公所農經課、平鎮區農會輔導與推廣下，以『福田農場』最佳，經常成為外賓及元首參觀場所，佳評如潮。

都市鄉巴佬 休閒運動好去處

　　對於新世代年輕人而言，長久生活在都市叢林中的人，渴望吸取新鮮空氣、回歸夢想，都市農園提供『都市鄉巴佬』一個耕種與休閒的好去處，無論是除草、墾地，都是自己一滴一滴汗水累積而成，品嚐收穫果實滋味更是甜美。

商業繁榮 展現異國風情

　　工商業是整個城市發展命脈。平鎮區目前工廠登記有六百餘家，大多集中在山子頂地區的平鎮工業區，設廠有 145 家，創造數萬名就業人口。

山子頂工業區 異國風情

　　因本國勞工不足，工業區內進駐不少遠從泰國、菲律賓等國家的外籍勞工，因此，山子頂地區也陸續出現泰式料理餐廳及商店，增添不少異國風情。

商業圈擴大 大賣場登陸

　　在商業方面，受到都市計畫影響，平鎮區人口與住家分散在山子頂、北勢、龍岡、新勢、宋屋、復旦、廣興、雙連、南勢、北興、北貴等地區，商圈也隨著人潮的湧入而密集進駐。據統計，目前工商營利登記有案者近四千家，其中不乏像『大潤發』等大型賣場，帶動平鎮區商業活動興盛。